Elementos de tecnología de alimentos / editado por norman W. Desrosier ; traducido por Cristina Sangines de Salinas
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
México : Continental
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León
| Copia | Disponible |
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