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1
Educacion alimentaria en la escuela primaria : guia para su introduccion.
Publicado 1971
“...Estudios sobre nutricion ;...”
Libro
2
Integración de la nutrición en los proyectos de desarrollo agrícola y rural
Publicado 1984
“...Nutricion y agricultura ; 1 ;...”
Libro
3
El Maíz en la nutrición humana
Publicado 1993
“...Colección FAO. Alimentación y nutrición ;...”
Libro
4
Raices, tuberculos, platanos y bananas en la nutricion humana
Publicado 1991
“...Colección FAO. Alimentación y nutrición ;...”
Libro
5
Alimentos para la exportacion : manual de control de la calidad de los alimentos /
Publicado 1991
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
6
Alimentos tradicionales y no tradicionales /
por Ferrando, Raymond 1912-
Publicado 1980
“...Colección FAO. Alimentación y nutrición ;...”
Libro
7
La Garantia de la calidad en el laboratorio microbiologico de control de los alimentos: manuales para el control de calidad de los alimentos
Publicado 1992
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
8
Manual de inspeccion de los alimentos
Publicado 1984
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
9
Capacitacion en analisis de micotoxinas: manuales para el control de calidad de los alimentos. --
Publicado 1991
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
10
Utilizacion de alimentos tropicales : frijoles tropicales : compendio sobre los aspectos tecnologicos de la elaboracion y la utilizacion de alimentos tropicales, tanto de origen animal como vegetal, con fines de capacitacion y de referencia sobre el terreno. --
Publicado 1990
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
11
Utilizacion de alimentos tropicales : raices y tuberculos : compendio sobre los aspectos tecnologicos de la elaboracion y la utilizacion de alimentos tropicales, tanto de origen animal como vegetal con fines de capacitacion y de referencia sobre el terreno. --
Publicado 1990
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
12
Utilizacion de alimentos tropicales : arboles : compendio sobre los aspectos tecnologicos de la elaboracion y la utilizacion de alimentos tropicales, tanto de origen animal como vegetal, con fines de capacitacion y de referencia sobre el terreno. --
Publicado 1990
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
13
Utilizacion de alimentos tropicales : semillas oleaginosas tropicales : compendio sobre los aspectos tecnologicos de la elaboracion y la utilizacion de alimentos tropicales tanto de origen animal como vegetal, con fines de capacitacion y de referencia sobre el terreno. --
Publicado 1991
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
14
Utilizacion de alimentos tropicales : frutos y hojas : compendio sobre los aspectos tecnologicos de la elaboracion y la utilizacion de alimentos, tropicales, tanto de origen anim al como vegetal, con fines de capacitacion y de referencia sobre el terreno. --
Publicado 1990
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
15
Utilizacion de alimentos tropicales : azucar, especias y estimulantes : compendio sobre los aspectos tecnologicos de la elaboracion y la utilizacion de alimentos tropicales, tant o de origen animal como vegetal, con fines de capacitacion y de referencia sobre el terreno. --
Publicado 1990
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
16
Utilizacion de alimentos tropicales : productos animales : compendio sobre los aspectos tecnologicos de la elaboracion y la utilizacion de alimentos tropicales, tanto de origen a nimal como vegetal, con fines de capacitacion y de referencia sobre el terreno. --
Publicado 1990
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
17
Utilizacion de alimentos tropicales : cereales : compendio sobre los aspectos tecnologicos de la elaboracion y la utilizacion de alimentos tropicales, tanto de origen animal como vegetal, con fines de capacitacion y de referencia sobre el terreno. --
Publicado 1990
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
18
Evaluacion de la calidad de las proteinas : informe de una consulta de expertos FAO/OMS, MD, Estados Unidos 4-8 de diciembre de 1989
Publicado 1992
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
19
Los carbohidratos en la nutrición humana: informe de una Consulta mixta FAO/OMS de expertos Roma, 14-18 de abril de 1997
Publicado 1999
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
20
Directrices para la inspección del pescado basada en los riesgos /
Publicado 2009
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
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