Utilizacion de alimentos tropicales : raices y tuberculos : compendio sobre los aspectos tecnologicos de la elaboracion y la utilizacion de alimentos tropicales, tanto de origen animal como vegetal con fines de capacitacion y de referencia sobre el terreno. --
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
[Roma] :
FAO,
1990.
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| Colección: | Estudio FAO. Alimentación y Nutrición
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
664.8 |
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| Copia | Disponible |