Residuos de acaricidas en leche entera bovina de Costa Rica /
En Costa Rica se procesan anualmente 681 millones de litros de leche, debido al alto consumo per cápita que es de 216 kilogramos, por lo que es particularmente importante evitar los efectos tóxicos de la leche contaminada, asociados a vómitos, parálisis y calambres, y, a largo plazo, cáncer, trastor...
Descripción completa
Detalles Bibliográficos
| Autor principal: |
Alvarado Vega, Cecilia |
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| Otros Autores: |
Briceño Guevara, Susana,
Matarrita Rodríguez, Jessie,
Masís Mora, Mario,
Pérez Rojas, Greivin,
Wing-Ching Jones, Rodolfo |
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| Formato: | Capítulo de libro
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| Lenguaje: | Spanish |
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| Publicado: |
San José, Costa Rica :
EUNED,
c2022.
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| Materias: |
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| Acceso en línea: | https://revistas.uned.ac.cr/index.php/cuadernos
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