Substitución parcial de la semolina y mejoramiento del valor nutritivo de pastas y fideos a traves de suplementación con aminoácidos y proteinas /
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Published: |
Guatemala :
USAC,
1973.
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas USAC
| Copy | Available |
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