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Creación de un sistema de trazabilidad como parte importante del aseguramiento de la calidad de la carne de gando bobino panameña para posicionarla mejor en el mercado global : Propuesta de un manual de buenas prácticas para el sacrificio de las reses, con el que se asegure la calidad de exportación de la carne de res en Panamá /
por Mock Carrasco, Daniel Enrique
Publicado 2017
Materias: “...Mataderos Control de Calidad LEMB...”
Tesis Libro
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Propuesta de manual de buenas prácticas bioseguridad y diagramas de flujo de datos para los procesos de ceba por estabulación semiestabulación y pastoreo para la carne de res en Panamá. Creación de un sistema de trazabilidad como parte importante del aseguramiento de la calidad de la carne del ganado bovino panameña para posicionarla mejor en el mercado global /
por Kuang, Lilibeth
Publicado 2016
Materias: “...Control de Calidad LEMB...”
Tesis Conjunto Libro
3
Creación de un sistema de trazabilidad como parte del aseguramiento de la calidad de la carne de ganado bovino para mejorar la alimentación nacional y posicionarla en el mercado global : Propuesta de un manual de buenas prácticas y diagramas de flujo de información en la cadena de suministro del ganado de carne bovina /
por Velarde Miranda, Aneth Carolina
Publicado 2017
Materias: “...Industria y Comercio de la Carne Control de Calidad LEMB...”
Tesis Libro
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