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Autor:
Montoya Arroyo, Alexander 1986-
Número de Clasificación:
T - Tecnología
Materias:
COMPOSICION QUIMICA
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Autor:
Montoya Arroyo, Alexander 1986-
Número de Clasificación:
T - Tecnología
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COMPOSICION QUIMICA
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COMPOSICION QUIMICA
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EFECTOS FISIOLOGICOS
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PIGMENTOS VEGETALES
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TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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Título
1
Caracterización de la cáscara de la pitaya roja (Hylocereus sp.) y los componentes de su pared celular para el aprovechamiento industrial /
por
Montoya Arroyo, Alexander 1986-
Publicado 2011
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Resumen de TFG en línea
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2
Efecto de la administración de una bebida de cas (Psidium friedrichsthalianum Ndz.) sobre el perfil metabolómico en orina de rata Wistar /
por
Montoya Arroyo, Alexander 1986-
Publicado 2017
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Institución
Universidad de Costa Rica
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Biblioteca
Universidad de Costa Rica
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Formato
Libro
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Tesis
2
Número de Clasificación
T - Tecnología
Autor
Montoya Arroyo, Alexander 1986-
Lenguaje
Spanish
2
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