Diseño de un programa de análisis de peligros y puntos críticos de control para el proceso de empacado de azúcar /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Olivares Guillén, Betsaida Salomé
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2015.
Materias:	Seguridad alimenticia Análisis de riesgo Prevención de accidentes
Acceso en línea:	Texto completo

Detalle de Existencias desde Biblioteca Central de la Universidad de San Carlos de Guatemala
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