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1
Manuales para el control de calidad de los alimentos: 13 análisis de resíduos de plaguicidas en laboratoros de inspección alimentaria
Publicado 1994
“...FAO. Estudio FAO : Alimentación y Nutrición No. 14/13...”
Libro
2
Manuales para el control de calidad de los alimentos: Capacitación en análisis de micotoximas
Publicado 1991
“...FAO Estudio FAO : Alimentación y Nutrición; No. 14/10...”
Libro
3
Utilización de alimentos tropicales: cereales
Publicado 1990
“...Estudios FAO Alimentación y Nutrición, N§ 47/1...”
Libro
4
Utilización de alimentos tropicales: azúcar, especias y estimulantes
Publicado 1990
“...Estudio FAO Alimentación y nutrición, N§. 47/6...”
Libro
5
Utilización de alimentos tropicales: productos animales
Publicado 1990
“...Estudio FAO Alimentación y nutrición, N§. 47/8...”
Libro
6
Directrices FAO/OMS para los gobiernos sobre la aplicación del sistema de APPCC en empresas alimentarias pequeñas y/o menos desarrolladas /
Publicado 2007
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
7
La alimentación y la nutrición en la gestión de programas de alimentación de grupos /
Publicado 1995
“...Estudio FAO. Alimentación y nutrición ;...”
Libro
8
Manuales para el control de calidad de los alimentos 14. La garantía de la calidad en el laboratorio químico de control de los alimentos /
Publicado 1996
“...Estudio FAO: alimentación y nutrición ;...”
Libro
9
Street foods [ = Alimentation de rue = Alimentos que se venden en la vía pública /
Publicado 1997
“...Estudio FAO alimentación y nutrición ;...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
10
La utilización de los principios del analisis de riesgos y de los puntos críticos de control en el control de alimentos /
Publicado 1996
“...Estudio FAO alimentación y nutrición ;...”
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