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Paltrinieri, Gaetano
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HORTALIZAS
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Paltrinieri, Gaetano
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1
Taller de frutas y hortalizas /
por
Paltrinieri, Gaetano
Publicado 1978
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2
Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala : manual técnico /
por
Paltrinieri, Gaetano
,
Paltrinieri, Gaetano
,
Figuerola, Fernando
,
Rojas, Loreto
Publicado 1993
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Producción, poscosecha, procedimiento y comercialización de ajo, cebolla y tomate /
Publicado 1992
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4
Elaboración de frutas y hortalizas
por
Meyer, Marco R.
Publicado 1981
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