Gabriela de los Ángeles Rivera Martínez, Khaterin Jhissell Santos Maradiaga Elaboración de mermelada de cáscara de sandía (Citrullus lanatus) de la variedad Mickey lee /

Gabriela de los Ángeles Rivera Martínez, Khaterin Jhissell Santos Maradiaga Elaboración de mermelada de cáscara de sandía (Citrullus lanatus) de la variedad Mickey lee /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rivera Martínez, Gabriela de los Ángeles
Otros Autores: Silva Hernández, Tyrone Rafel, tutor
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: UNAN León, Nicaragua :
Materias:
1.MERMELADA DE SANDÍA - ELABORACIÓN 2.PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS 3.CONSERVA ALIMENTICIA - INDUSTRIA Y COMERCIO 4.PRESERVA INDUSTRIAL 5.MATERIA PRIMA E INSUMO 6.ELABORACIÓN SENSORIAL 7.ANÁLISIS QUÍMICO ALIMENTICIO 8.INGENIERIA DE ALIMENTOS - TESIS 2022

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