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1
Comidas y tradiciones de Costa Rica /
Publicado 2008
Materias: “...GASTRONOMIA COSTA RICA...”
Libro
2
El turno : un acercamiento a este espacio festivo y de expresión cultural y gastronómica en comunidades del Valle Central /
Materias: “...DIAS FESTIVOS COSTA RICA...”
Libro
3
Un acercamiento a la esencia de la cocina patrimonial de Costa Rica /
Materias: “...NUTRICION COSTA RICA...”
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Artículo
4
El trapiche : un espacio dedicado a dulces tradiciones en Costa Rica /
Materias: “...GASTRONOMIA COSTA RICA...”
Libro
5
Aportes conceptuales y metodológicos para el fomento de la cocina tradicional costarricense como insumo en el desarrollo de políticas públicas e iniciativas nacionales, bajo un enfoque integral de la seguridad alimentaria y nutricional /
por Aguilar Zúñiga, Pamela 1986-
Publicado 2015
Materias: “...GASTRONOMIA COSTA RICA...”
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Tesis Libro
6
La comida en las alforjas /
Materias: “...FOLCLOR COSTA RICA...”
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Artículo
7
Festividades con encanto tico /
Publicado 2011
Materias: “...FOLCLOR COSTA RICA...”
Libro
8
Volver la mirada a nuestros alimentos : recetas nutritivas con alimentos que forman parte de las tradiciones alimentarias de Costa Rica /
Publicado 2014
Materias: “...GASTRONOMIA COSTA RICA...”
Libro
9
La cuchara tica : juego educativo /
“...COSTA RICA VIDA SOCIAL Y COSTUMBRES...”
Libro
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