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Caracterizaciòn del sasal como alimento ancestral a base de yuca manihot esculente
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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Extracción de oleorresinas de Cúrcuma Cúrcuma Longa y su efecto preservante en carne de pollo, a escala de laboratorio
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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