Caracterizaciòn del sasal como alimento ancestral a base de yuca manihot esculente
En esta investigación se presenta un aporte de carácter científico a la sociedad hondureña para que conozcan un producto que es nuevo para el resto de la sociedad, los resultados se ponen a disposición de las comunidades Pech con el objetivo de que las mujeres organizadas la procesen con fin co...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
2022
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
| Call Number: |
M.Mon 664 M385 |
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| Copy | Available |