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1
Evaluación de sustitución parcial de harina de trigo por harina de frijoles Phaseolus vulgaris L. en la formulación de pasteles, a escala de laboratorio, en UNI RUACS, Estelí - Nicaragua
Materias: “...PASTELES-INDUSTRIA Y COMERCIO...”
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2
Evaluación de sustitución parcial de harina de trigo por harina de frijoles Phaseolus vulgaris L. en la formulación de pasteles, a escala de laboratorio, en UNI RUACS, Estelí - Nicaragua
Materias: “...PASTELES-INDUSTRIA Y COMERCIO...”
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3
Evaluación de sustitución parcial de harina de trigo por harina de frijoles Phaseolus vulgaris L. en la formulación de pasteles, a escala de laboratorio, en UNI RUACS, Estelí - Nicaragua
Materias: “...PASTELES-INDUSTRIA Y COMERCIO...”
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4
Evaluación de harinas de tres variedades de papa (Solanum tuberosum) en la sustitución parcial de la harina de trigo para la producción de pan, a escala de laboratorio.
Materias: “...PAN-INDUSTRIA Y COMERCIO...”
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5
Evaluación de harinas de tres variedades de papa (Solanum tuberosum) en la sustitución parcial de la harina de trigo para la producción de pan, a escala de laboratorio
Materias: “...PAN-INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Tesis Libro
6
Evaluación de harinas de tres variedades de papa (Solanum tuberosum) en la sustitución parcial de la harina de trigo para la producción de pan, a escala de laboratorio.
Materias: “...PAN-INDUSTRIA Y COMERCIO...”
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7
Evaluación de la viabilidad del uso de la harina de sorgo como sustituto de la harina de trigo en la producción de galletas, en la ciudad de Estelí, Nicaragua
Materias: “...PRODUCTOS DE PANADERIA-INDUSTRIA Y COMERCIO...”
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8
Evaluación de la viabilidad del uso de la harina de sorgo como sustituto de la harina de trigo en la producción de galletas, en la ciudad de Estelí, Nicaragua
Materias: “...PRODUCTOS DE PANADERIA-INDUSTRIA Y COMERCIO...”
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9
Estudio de pre factibilidad de la línea de obtención de café con proceso melado en la central de cooperativa PRODECOOP R.L., Palacagüina, Madriz (2018-2019)
Materias: “...CAFE-INDUSTRIA Y COMERCIO...”
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10
Estudio de pre factibilidad de la línea de obtención de café con proceso melado en la central de la cooperativa PRODECOOP R.L., Palacagüina, Madriz 2018-2019
Materias: “...CAFÉ-INDUSTRIA Y COMERCIO...”
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11
Estudio de pre factibilidad de la línea de obtención de café con proceso melado en la central de la cooperativa PRODECOOP R.L., Palacagüina, Madriz 2018-2019
Materias: “...CAFÉ-INDUSTRIA Y COMERCIO...”
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12
Evaluación de la viabilidad del uso de la harina de sorgo como sustituto de la harina de trigo en la producción de galletas, en la ciudad de Estelí, Nicaragua
Materias: “...PRODUCTOS DE PANADERIA-INDUSTRIA Y COMERCIO...”
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13
Estudio de pre-factibilidad para la creación de un empresa procesadora y comercializadora de Panela granulada, para la cooperativa PRODECOOP R.L.
Materias: “...PANELA GRANULADA-INDUSTRIA Y COMERCIO...”
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14
Estudio de pre-factibilidad para la creación de una empresa procesadora y comercializadora de Panela granulada, para la cooperativa PRODECOOP R.L.
Materias: “...PANELA GRANULADA-INDUSTRIA Y COMERCIO...”
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15
Estudio de pre-factibilidad para la creación de una empresa procesadora y comercializadora de Panela granulada, para la cooperativa PRODECOOP R.L.
Materias: “...PANELA GRANULADA-INDUSTRIA Y COMERCIO...”
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16
Plan de negocios para la creación de una planta procesadora de productos deshidratados (especias y hortalizas) en el municipio de Estelí, departamento de Estelí
Materias: “...PRODUCTOS DESHIDRATADOS- INDUSTRIA Y COMERCIO...”
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