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Tecnología de alimentos : Procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / Helen Charley
Materias: “...1.TECNOLOGIA ALIMENTARIA \ 2.CIENCIA DE LA ALIMENTACION \ 3.QUIMICA DE LOS ALIMENTOS \ 4.TECNICAS...”
Libro
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Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal
Materias: “...1.QUIMICA DE LOS ALIMENTOS....”
Libro
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Efectividad de dos tipos de alimentos, comercial (alimento para Camarón "Biocamaronina") vs. alimento experimental sobre el crecimiento de Tilapia (Oreochniloticus) etapa juvenil, en condiciones experimentales en la Finca "La Esperanza". Ubicado en el dep
Materias: “...1.NUTRICION DE PECES \ 2.ALIMENTOS PARA PECES \ 3.CULTIVO DE TILAPIA....”
Libro
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Dirección de alimentos y bebidas en Hoteles / Jorge Lara M.
Materias: “...1.ALIMENTOS Y BEBIDAS-DIRECCION\ 2.ALIMENTOS Y BEBIDAS-SERVICIO\ 3.ADMINISTRACION DE ALIMENTOS Y...”
Libro
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Introducción a la tecnología de alimentos / Academia del área de...
Materias: “...1.TECNOLOGIA ALIMENTARIA \ 2.ALIMENTOS-PREPARACION-CONSERVACION....”
Libro
6
El Poder Medicinal de los Alimentos / Jorge D. Pamplona Róger
Materias: “...1.ALIMENTOS-PROPIEDADES CURATIVAS \ 2.ALIMENTOS-VALORES NUTRITIVOS \ 3.NUTRICION....”
Libro
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Tratado de alimentos y bebidas : Recetario del gourmet / Javier Reynoso Ron
Materias: “...1.GASTRONOMIA \ 2.RECETAS DE COCINA \ 3.ALIMENTOS Y BEBIDAS....”
Libro
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Alimentos y Bebidas: Operaciones, métodos y control de costos / Dennis L. Foster
Libro
9
Tratado de alimentos y bebidas No. 2 : Recetario del gourmet / Javier Reynoso Ron
Materias: “...1.GASTRONOMIA \ 2.RECETAS DE COCINA \ 3.ALIMENTOS Y BEBIDAS...”
Libro
10
IV Encuesta de consumo de Alimentos de Nicaragua 2004 : Informe final / MAG-FOR
Materias: “...1.ALIMENTOS-CONSUMO\ 2.CONSUMO DE ALIMENTOS-NICARAGUA\ 3.ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS....”
Libro
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Manual del puesto de Contralor de Costos de alimentos y Bebidas / Secretaría de Turísmo
Materias: “...1.COSTOS ALIMENTARIOS-CONTROL \ 2.ALIMENTOS Y BEBIDAS-CONTROL DE COSTOS....”
Libro
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Conocimientos, actitudes y prácticas (CAP) en relación a las medidas higiénico sanitarios de los alimentos que preparan las cocineras del mercado Municipal teodoro Martínez; Bluefields; junio 2018 a Junio 2019 / Emma Julia Isabel Downs Levy
Materias: “...1.HIGIENE DE LOS ALIMENTOS \ 2.ALIMENTOS-PREPARACION-HIGIENE....”
Libro
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El Manejo higiénico de los Alimentos : Guía para la obtención del distintivo H. / Francisco Bravo M.
Materias: “...1.MANEJO DE ALIMENTOS \ 2.NORMAS DE HIGIENE-ALIMENTOS....”
Libro
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Efectividad del sistema contable para determinar los costos de los productos de la microempresa Chips del Caribe durante el primer semestre del año 2018 / Franklyn Rafael Mejía Soza
Materias: “...1.PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS-COSTOS \ 2.ALIMENTOS PRECOCIDOS-COSTOS \ 3.ALIMENTOS PRECOCIDOS-OFERTA...”
Libro
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Marketing de alimentos y bebidas : Una aplicación de la economía de experiencias / Mauricio Bermúdez R.
Materias: “...1.MERCADOTECNIA-ALIMENTOS Y BEBIDAS....”
Libro
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Elementos de Turismo : Economía, comunicación, alimentos y bebidas, líneas aéreas, hotelería, relaciones públicas / Jorge Dahdá
Libro
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Análisis y Cartografía de la vulnerabilidad a la inseguridad alimentaria y nutricional. Informe
Materias: “...1.ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS-NICARAGUA\ 2.CONSUMO DE ALIMENTOS-NICARAGUA...”
Libro
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Alternativas alimenticias para animales / Guillermo Bendaña G.
Materias: “...1.ALIMENTOS DE ANIMALES....”
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Impacto socioeconómico del costo de los productos de la canasta básica en los habitantes del barrio pancasán de la Ciudad de Bluefields durante el segundo semestre del año 2015 / Belkis Mercedes Mejía Soza, Migdalia Ninoska Matute Amador
Materias: “...1.CONSUMO DE ALIMENTOS-BLUEFIELDS (NICARAGUA) \ 2.ALIMENTOS-PRECIOS-BLUEFIELDS (NICARAGUA)....”
Libro
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Propuesta de una canasta básica para Bluefields de acuerdo a los hábitos de consumo de su población segundo trimestre 2015 / Esmirla Bonilla Benavidez, Brenda Lucía García
Materias: “...1.CONSUMO DE ALIMENTOS-BLUEFIELDS (NICARAGUA) \ 2.ALIMENTOS-PRECIOS-BLUEFIELDS (NICARAGUA)....”
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