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1
Entre el comal y la olla : fundamentos de gastronomía costarricenses /
por Ross González, Marjorie 1945-
Publicado 2001
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
2
Participación comunitaria en un proyecto ambiental : Grasas residuales de cocina /
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Capítulo de libro
3
Sazonando recuerdos : anécdotas, historia y recetas de cocina de Puerto Viejo de Talamanca /
por Jiménez Acuña, Ana Carolina
Publicado 2007
Libro
4
Desarrollar una aplicación web de gestión de los procesos de nutrición, cocina y proveeduría en la Ciudad de los Niños /
por Alvarado Sanabria, Nancy
Publicado 2021
Tabla de Contenidos: “...Contiene una aplicación web de gestión de los procesos de nutrición, cocina y proveeduría en la...”
Tesis Libro
5
Grupo pequeño de personas.
Publicado 1991
Materias: “...COCINA...”
Conjunto Libro
6
Propuesta de un festival gastronómico de cocina tradicional costarricense en la festividad patronal de la comunidad de San Rafael Arriba de Desamparados, II semestre del año 2019 /
Tesis Libro
7
Presencia de la cultura afrolimonense como productora de identidad y su relación con el aparato escolar /
por García Alvarado, Ángela
Publicado 1996
Materias: “...COCINA AFROLIMONENSE...”
Tesis Libro
8
Aplicación de los métodos de enseñanza, recursos educativos y evaluación de los aprendizajes de las personas instructoras de la carrera profesional de cocina de la escuela gastronómica Culinary Trainer School, 2017 /
por Guzmán Castillo, Alejandra
Publicado 2017
Tesis Libro
9
Sensorial descriptors for vegetarian pigeon pea hamburger patties according to a focus group /
por Mora, Eliana
Publicado 2015
Materias: “...COCINA VEGETARIANA...”
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Capítulo de libro
10
Evaluación y análisis de la microempresa turística Cabañas y Restaurante “Tilapias la Cascada”, para llegar hacer una microempresa turística competitiva a nivel del cantón de Osa, provincia Puntarenas /
Tesis Libro
11
Kitchen lamps as a cause of mortality for urban insects /
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Capítulo de libro
12
Propuesta de un proyecto de animación turística sobre el uso del metate para el emprendimiento turístico “Finca Nahual”, Playa Garza, Nosara, Guanacaste, Costa Rica, I semestre 2021 /
por Laj Rodríguez, Norma Gloria
Publicado 2021
Tesis Libro
13
Impacto Del Manejo de Conflictos Organizacionales sobre la fuerza laboral del Colegio Técnico Profesional Santa Lucía /
por Mesén Granados, Suyen Dayana
Publicado 2018
Tesis Libro
14
Diagnóstico para Certificado de Sostenibilidad Turística del Tour Operador de Turismo Rural y de Aventura Casa Parra Adventures /
por Campos Hernández, Ariel
Publicado 2016
Tesis Libro
15
Plan de facilitación para la inclusión socio laboral de un joven con discapacidad intelectual que asiste al ciclo diversificado vocacional del Colegio Diurno de Naranjo, en el circuito 05 de la Región Occidente, en el segundo semestre del 2016 /
por Berrocal Pérez, Vilma
Publicado 2016
Tesis Libro
16
Plan de negocios para la Empresa Mobilínea Arquitectura de Muebles S. A. /
por Ortega Pérez Seidy
Publicado 2019
Tesis Libro
17
Prevalence of diarrhoea, and associated risk factors, in children aged 0-5 years, at two hospitals in Umuahia, Abia, Nigeria /
por Florence Nwaoha, Adanma
Publicado 2017
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Capítulo de libro
18
Análisis de la disposición final que se da a los desechos sólidos y peligrosos que generan los vecinos de la comunidad del Barrio Pavi, distrito de San Sebastián, provincia de San José, durante el primer semestre 2016 /
por Moya Calderón, Roger Gerardo
Publicado 2016
Tesis Libro
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