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Ecologia microbiana de los alimentos : factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos
por Silliker, J.H.
Publicado 1980
Libro
22
Manual para la preparacion y venta de frutas y hortalizas de campo al mercado
por Lopez Camelo, A.F.
Publicado 2003
Libro
23
Higiene y toxicologia de los alimentos
por Hobbs, B.C.
Publicado 1986
Libro
24
Que es el codex alimentarius
Publicado 1999
Libro
25
Publicado 1990
Libro
26
Manuales para el control de calidad de los alimentos: 9. Introducción a la toma de muestras de alimentos
Publicado 1989
Libro
27
Manuales para el control de calidad de los alimentos: 14. La garantía de la calidad en el laboratorio químico de control de los alimentos
Publicado 1996
Libro
28
Micotoxinas: informe de la conferencia mixta FAO/OMS/PNUMA. Nairobi (Kenya). 19-27 Sep 1977
Publicado 1977
Libro
29
Métodos de vigilancia sanitaria y de gestión para manipuladores de alimentos
Publicado 1989
Libro
30
Zoonosis bacterianas y víricas
Publicado 1982
Libro
31
Manual de nutrición y alimentación del ganado
por Hernández Benedi, J.M.
Publicado 1984
Libro
32
Manual para el aseguramiento de la calidad en la producción de frutas y hortalizas: apoyo a productores de frutas y hortalizas
por Arenas Hortéa, A.
Publicado 1999
Libro
33
Codex alimentarius: requisitos generales
Publicado 1995
Libro
34
Higiene y toxicología de los alimentos
por Hobbs, B.C.
Publicado 1997
Libro
35
Codex alimentarius: higiene de los alimentos, textos básicos
Publicado 1999
Libro
36
Cuestiones de inocuidad de los alimentos asociadas con los productos de la acuicultura
Publicado 1999
Libro
37
Bromatologia de los productos de la pesca : organizacion racional de los servicios de control de calidad y sanidad
por Lerena, C.A.
Publicado 1988
Libro
38
El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: su aplicación a las industrias de alimentos
por Ducar Maluenda, P.
Publicado 1988
Libro
39
Codex alimentarius : higiene de los alimentos. Textos basicos
Publicado 2005
Libro
40
Elementos de bromatologia descriptiva
por Vollmer, G.
Publicado 1995
Libro
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