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1
Manual práctico de análisis de leche
por Schonherr, W.
Publicado 1959
Libro
2
Normar para el examen de los productos lácteos: métodos microbiológicos y químicos
Publicado 1971
Libro
3
Tecnología de la leche: procesamiento manufactura y análisis
por Revilla R, A.
Publicado 1982
Libro
4
Microbiologia basica y aplicada : Manual de laboratorio
por Fernandez, B.
Publicado 1980
Libro
5
Practicas de laboratorio en microbiologia
por Wistreich, G.A.
Publicado 1978
Libro
6
Procesos de conservacion de alimentos
por Casp Vanaclocha, A.
Publicado 2003
Libro
7
Microbiologia practica de los alimentos : Metodos para el examen de microorganismos de interes para la salud publica
por Roberts, D.
Publicado 1995
Libro
8
Volvamos al campo : Manual del ingeniero de alimentos
por Duran Ramirez, F.
Publicado 2006
Libro
9
Control de calidad en la industria alimentaria: Manual de introducción
Publicado 1991
Libro
10
Metodos de analisis microbiologicos de alimentos
por Allaert Vandevenne, C.
Publicado 2002
Libro
11
Ciencia de la leche: Principios de técnica lechera
por Alais, Ch.
Publicado 1985
Libro
12
Microorganismos de los alimentos. Metodos de muestreo para analisis microbiologicos : Principios y aplicaciones especificas
por Ordoñez Pereda, J.A.
Publicado 1999
Libro
13
Bromatologia de la leche
por Barberis, S.
Publicado 2002
Libro
14
Ciencia y tecnologia de la leche : principios y aplicaciones
por Amiot, J.
Publicado 1991
Libro
15
Microorganismos de los alimentos : su significado y metodos de enumeracion
por Moreno, B.
Publicado 2000
Libro
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