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1
Microorganismos de los alimentos. Metodos de muestreo para analisis microbiologicos : Principios y aplicaciones especificas
por
Ordoñez
Pereda
,
J.A
.
Publicado 1999
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2
Tecnologia de los alimentos
por
Ordoñez
Pereda
,
J.A
.
Publicado 1998
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