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1
Elaboración de productos lácteos
by Meyer, M.R.
Published 1990
Book
2
Manuales para el control de calidad de los alimentos: 14. La garantía de la calidad en el laboratorio químico de control de los alimentos
Published 1996
Book
3
Obstáculos con que se enfrentan los países en desarrollo para elaborar y aplicar sistemas de control de alimentos basados en el HACCP
Book
4
Tecnología de la carne
by Bogner, Herrmann
Published 1969
Book
5
Elaboración de productos agrícolas
by Meyer, Marco R
Published 1990
Book
6
Utilización de alimentos tropicales: azécar, especias y estimulantes: compendio sobre los aspectos tecnológicos de la elaboración y la utilización de alimentos tropicales, tanto de origen animal como vegetal con fines de capacitación y de referencia sobre el terreno
Published 1990
Book
7
Producción de enzimas coagulantes de la leche por via microbiana
by Villin, Carlos
Published 1980
Book
8
Normación del procesamiento y control de calidad del cafe en Nicaragua
by Mejia Alvarado, Edgardo.
Published 1986
Book
9
Caracterización de subproductos no convencionales en la alimentación animal
by Zepeda, Sheila.Veronica.
Published 1991
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Thesis Book
10
Elaboración de frutas y hortalizas
by Meyer, Marco.
Published 1978
Book
11
Caracterización, evaluación y la aceptación de ocho accesiones de batatas (Ipomoea batatas L.) en la dieta alimenticia de los campesinos de la cooperativa Vicente Rodríguez de Masaya
by López Lanzas, Zeneyda Melania
Published 1998
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Thesis Book
12
Tecnología de alimentos: módulo de campo
Book
13
Principios de ciencia y tecnología de los cereales
by Hoseney, C.R.
Published 1991
Book
14
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
by Wiley, R.C.
Published 1997
Book
15
Food manufacture and by-products
Book
16
Proyectos I¿D terminados en 1997 resultados : Resumen de los informe finales : Producción animal
Published 2000
Book
17
Modificaciones tecnológicas para mejorar la seguridad y la calidad del jamón curado en un proceso rapido de maduración
Book
18
Estudio de las características de la superficie de los productos cárnicos curados durante el proceso de deshidratación y su relación con la textura
Book
19
Cocina mijo...que llora el hijo : alimentacion alternativa
by Drews, A.D.
Published 2000
Book
20
Ciencia y tecnologia de la leche : principios y aplicaciones
by Amiot, J.
Published 1991
Book
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