Producción de enzimas coagulantes de la leche por via microbiana
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
La Habana (Cuba) :
,
1980
|
Colección: | Informe científico-técnico (Cuba)
|
Materias: |
Universidad Nacional Agraria
Copia | Disponible |
---|