Producción de enzimas coagulantes de la leche por via microbiana
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
La Habana (Cuba) :
,
1980
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| Colección: | Informe científico-técnico (Cuba)
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| Materias: |
Universidad Nacional Agraria
| Copia | Disponible |
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