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1
Estabilización y evaluación de la vida de anaquel de fórmula infantil elaborada con proteína de pollo modificada enzimáticamente
por
Cuevas Cuevas, A.=700 1 Arana, R.
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2
Determinación del efecto de incorporación de soya y plasma en la elaboración de un embutido tipo salchicha
por
Reyes-Cano, R.=700 1 Beltrán-Mondaca, A.
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Universidad Nacional Agraria
2
Biblioteca
Universidad Nacional Agraria
Formato
Libro
2
Autor
Cuevas Cuevas, A.=700 1 Arana, R.
1
Gallardo-Navarro, Y.
1
Gálvez Mariscal, A.
1
Reyes-Cano, R.=700 1 Beltrán-Mondaca, A.
1
Lenguaje
Spanish
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