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1
Computer-aided techniques in food technology
Publicado 1983
“...(Food science...”
Libro
2
Food emulsions
por Friberg, Stig
Publicado 1976
“...(Food science...”
Libro
3
Nutritional and safety aspects of food procesing
por Tannenbaum, Steven R.
Publicado 1979
“...(Food science...”
Libro
4
Quality control in the food industry
Publicado 1984
“...(Food Science and technology)...”
Libro
5
Food flavours
Publicado 1982
“...(Developments in food science...”
Libro
6
Principles of food sanitation
por Marriott, Norman G.
Publicado 2006
“...(Food science text series)...”
Libro
7
Fundamentals of food chemistry
por Heimann, Werner
Publicado 1980
“...(Hellis Horwood series in food science and technology)...”
Libro
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