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1
Cinética de secado de la broza de café /
Materias: “...CAFE...”
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2
Estudio de empaque de broza de café deshidratada y broza de café escaldada y deshidratada /
por González Dubón, María José
Publicado 2015
Materias: “...PULPA DE CAFE DESHIDRATACION...”
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3
Evaluación de la aplicación de broza de café deshidratada como ingrediente sobre las propiedades fisicoquímicas de emulsiones cárnicas /
Materias: “...PULPA DE CAFE COMPOSICION...”
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4
Determinación de la factibilidad técnica del uso de broza de café deshidratada como ingrediente antienvejecimiento del pan blanco de molde /
Materias: “...PULPA DE CAFE DESHIDRATACION...”
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