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Understanding food : principles and preparation /
por
Brown, Amy Christine
Publicado 2019
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2
Aprovechamiento de ñampí, tiquisque, yuca y arroz para la elaboración de galletas dulces libres de gluten con propiedades sensoriales y reológicas similares a las obtenidas con tri...
por
Mora Campos, Susan Marcela
Publicado 2013
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3
Understanding food : principles and preparation /
por
Brown, Amy Christine
,
Brown, Amy Christine
Publicado 2015
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1
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1
Autor
Brown, Amy Christine
2
Aiello Ramírez, Jacqueline
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Mora Campos, Susan Marcela
1
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English
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1
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