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1
Algunas características de la demanda industrial de frutas y hortalizas en Costa Rica /
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2
Análisis de precios de tres hortalizas en San José, Costa Rica /
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3
Aportes conceptuales y metodológicos para el fomento de la cocina tradicional costarricense como insumo en el desarrollo de políticas públicas e iniciativas nacionales, bajo un enfoque integral de la seguridad alimentaria y nutricional /
por Aguilar Zúñiga, Pamela 1986-
Publicado 2015
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4
Calidad sanitaria de las hortalizas que se consumen crudas en el Valle Central de Costa Rica /
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5
Caracterización fisicoquímica de materias primas y sustratos y su efecto sobre el desarrollo de plantas de almácigos de hortalizas en ambiente protegido /
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6
Caracterización molecular de casetes génicos de integrones de clase I asociados a bacterias cultivables de la rizosfera y filoplano de hortalizas para consumo humano /
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7
La comercialización de frutas y hortalizas en Zarcero, Costa Rica: el caso del Centro de Acopio de Hortifruti /
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8
Cuantificación de la demanda de hortifruticolas y análisis de precios en los mercados municipales de Costa Rica /
por Rodríguez Campos, Rodolfo
Publicado 1986
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9
Desarrollo de un metodo para la elaboracion de pronosticos de produccion de hortalizas : aplicacion en el caso de chayote /
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10
Desarrollo de una propuesta de fortalecimiento de la SAN en la comunidad de Laguna de Alajuela mediante procesos participativos de fomento de producción y consumo de frutas y vegetales, durante el período 2009-2010 /
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11
Diagnóstico y mejora de la calidad microbiológica de un picadilllo de zanahoria, vainica y maíz dulce /
por Barrantes Vargas, Manuel
Publicado 2005
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12
Diseño de la documentación de los prerrequisitos y programas de soporte del plan HACCP en picadillo de maíz con vegetales de la empresa ADAPEX /
por Ortiz Salas, Felipe
Publicado 2002
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13
Diseño de un plan de mercadeo para el lanzamiento de una nueva marca de vegetales empacados en el mercado nacional, para la empresa Constructora de Invernaderos Sánchez (COINSA) /
por Sandoval Alfaro, Luis Guillermo
Publicado 2008
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14
Diseño de un plan estratégico de mercadeo para los productos frescos precortados elaborados por Vegetales Fresquita, s.a /
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15
Diseño de un sistema de registros y análisis de rentabilidad para una finca lechera y de hortalizas, en el Cantón de Alfaro Ruiz /
por Quesada Benavides, Iván Danilo
Publicado 2001
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16
Diseño de una estrategia para la mejora de los flujos de información en la cadena de valor de hortalizas del Centro Empresarial de Negocios de Ocotepeque (CENOC), Honduras /
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17
Impacto de la acción de la REDCAHOR en el sector hortícola de la región : estudios de caso.
Publicado 2000
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18
El mercado de legumbres y hortalizas deshidratadas en algunos paises de Europa Occidental, Estados Unidos y Japon /
Publicado 1981
Libro
19
Estudio sobre mercadeo de frutas y hortalizas : versión preliminar /
Libro
20
Diseño, construcción y ajuste de un método de medición de conductividad térmica para frutas y vegetales
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