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1
Determinación de la actividad antimicrobiana de algunas especias naturales sobre microorganismos asociados a alimentos /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
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2
Determinación del nivel de plomo en el repollo de Costa Rica /
por Fonseca Carmona, Rodney Walter
Publicado 1988
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS COSTA RICA...”
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3
Análisis de riesgos relativos a la inocuidad de los alimentos : guía para las autoridades nacionales de inocuidad de los alimentos.
Publicado 2007
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
4
Manual de inspección de los alimentos basada en el riesgo /
Publicado 2008
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
5
Medical detectives : core evidence /
por Dowling, Paul A.
Publicado 1999
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
6
Diagnóstico y mejora de la calidad microbiológica de un picadilllo de zanahoria, vainica y maíz dulce /
por Barrantes Vargas, Manuel
Publicado 2005
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
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