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1
Evaluación de la calidad microbiológica de los picadillos de vegetales que se expenden en la zona metropolitana : determinación de su vida útil /
por Jiménez Artavia, Vanessa
Publicado 2005
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
2
Alimentos, fermentación y microorganismos /
Materias: “...ALIMENTOS FERMENTADOS...”
Libro
3
Evaluación de la calidad bacteriológica de ensaladas de barras de hoteles de primera clase del Area Metropolitana de San José, Costa Rica /
por Howell Pérez, Natasha
Publicado 1995
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
4
Enfermedades transmitidas por alimentos /
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS...”
Artículo
5
Aplicaciones de la citometría de flujo en microbiología de alimentos /
por Serrano Valerín, Pamela 1990-
Publicado 2014
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
6
Microbiología de aguas y alimentos : principios y prácticas de laboratorio /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
7
Comparación de la susceptibilidad a antibióticos de Staphylococcus aureus aislados a partir de quesos frescos y muestras clínicas del Área Metropolitana y evaluación de la presencia de Listeria monocytogenes en el mismo producto alimenticio /
por Piedra Ramírez, Hiryna 1986-
Publicado 2014
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
8
Análisis bacteriológico de leche en polvo /
por Vega De La O, César Vinicio
Publicado 1995
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
9
Contaminación de pollos con Campylobacter SP., durante el destace y empaque /
por Rojas Camacho, Xinia
Publicado 1995
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
10
Sampling - microbiological monitoring of environments /
por Board, R. G.
Publicado 1973
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
11
Manual de técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio Cholerae en agua y alimentos /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS MANUALES...”
Libro
12
Análisis preliminar de la presencia de Listeria monocytogenes y calidad microbiológica de algunas pulpas de fruta de guanábana, mango y maracuyá costarricenses /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS METODOS...”
Tesis Libro
13
Microbiología de los alimentos vegetales /
por Muller, Gunther, Muller, Gunther
Publicado 1981
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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