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1
Detección de portadores asintomáticos del género Salmonella en manipuladores de alimentos y comensales del área de cocinas del Mercado Central de la ciudad de San Salvador, durante el período comprendido de abril a agosto de 1991 /
por Cruz Portillo, Zonia Elizabeth
Publicado 1992
Tesis Libro
2
El nuevo libro de cocina dietética del Dr. Atkins /
por Atkins, Robert C.
Publicado 1997
Libro
3
Evaluación de la presencia de plomo en pinturas de producción nacional y en utensilios de cocina elaborados con barro revestidos de barniz y su incidencia en la salud ocupacional de los trabajadores /
Enlace del recurso
Tesis Libro
4
Diseño y construcción de un prototipo de cocina que utilice biomasa como combustible /
por Acosta Palencia, Edwin Enrique
Publicado 2010
Tesis Libro
5
Elaboración de un manual de limpieza y sanitización utilizando como parametro la higiene de las mantas de cocina en hogares del Distrito 2 de San Salvador /
por Amaya Mejía, Kriscia Steffany
Publicado 2011
Tesis Libro
6
Cocinas solares : manual de uso y construcción /
Publicado 2004
Materias: “...Cocinas solares...”
Libro
7
Diseño y construcción de una cocina para un mejor aprovechamiento de la leña
por López Torres, Fermín Orlando
Publicado 1983
Tesis Libro
8
Plan promocional para cocinas ecológicas Ilopango
por Elas Rodríguez, Katia Lisveth
Publicado 1998
Tesis Libro
9
Diseño óptimo y construcción de una cocina eléctrica 110 v-220 v, económica y de bajo costo para la producción de tortillas
por Hércules Del Cid, Erasmo
Publicado 1987
Materias: “...COCINA ELECTRICA...”
Tesis Libro
10
La Cocina de los filósofos /
por Giménez Gracia, Francisco
Publicado 2002
Libro
11
Propuesta para la implementación de buenas prácticas de manufactura de alimentos preparados en sección de cocina en el Mercado Municipal San Miguelito /
Tesis Libro
12
Diseño, construcción y pruebas de una cocina solar parabólica de uso doméstico /
Tesis Libro
13
Transferencia de calor a traves de las paredes de una cocina solar, usando como aislante: a) durapax y b) residuos vegetales/
Materias: “...COCINA SOLAR lemb...”
Tesis Libro
14
Estudio térmico experimental comparativo de cuatro diseños de cocinas solares tipo caja. Caracterización del mejor diseño /
por Posada Mancía, Vilma Estela
Publicado 1994
Tesis Libro
15
Cocina práctoca vegetariana /
Publicado 2003
Materias: “...Cocina vegetariana-frutas-sopas ensaladas verduras lemb...”
Libro
16
Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de tomate de cocina con buenas prácticas agrícolas bajo sistemas de macrotúneles, en el Valle de Zapotitán, Ciudad Arce Departamento de La Libertad /
Tesis Libro
17
Estrategias de marketing social para promocionar el uso de cocinas ecológicas en el área rural de la zona occidental de El Salvador. Caso Ilustrativo /
Materias: “...cocinas ecológicas...”
Tesis Libro
18
Estrategias de marketing social para promocionar el uso de cocinas ecológicas en el área rural de la zona occidental de El Salvador. Caso Ilustrativo /
Materias: “...cocinas ecológicas...”
Tesis Libro
19
A cociña da primavera: recetario estacional da cociña galega /
por Iglesias, Pepe
Publicado 1995
Materias: “...Cocina gallega LEMB...”
Libro
20
A cociña do outono : recetario estacional da cociña galega /
por Iglesias, Pepe
Publicado 1994
Materias: “...Cocina gallega LEMB...”
Libro
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