Propuesta para la implementación de buenas prácticas de manufactura de alimentos preparados en sección de cocina en el Mercado Municipal San Miguelito /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hernández Baires, Georgina Iveth
Otros Autores: Dale Wada, Carolina Jennifer coaut., Meléndez Alvarado, Marjorie Astrid Maria coaut.
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2010

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