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1
Porcinos : manuales para educación agropecuaria /
Publicado 1983
Materias: “...Alimentos de origen animal...”
Libro
2
Composición química de carne de animales silvestres de consumo humano en la aldea de Uaxactún, Peten /
Materias: “...Alimentos de origen animal...”
Tesis Libro
3
Determinación y cuantificación de aminas biogenicas por medio de cromatografía líquida de alta resolución en productos cárnicos procesados, expendidos en la ciudad capital /
por Benítez Pacheco, Ingrid Lorena
Publicado 1999
Materias: “...Alimentos de origen animal Análisis...”
Tesis Libro
4
Optimización de rendimiento y aseguramiento de inocuidad en la industria de quesería : una guía en la pequeña y mediana empresa /
por Inda Cunningham, Arturo Enrique
Publicado 2000
Materias: “...Alimentos de origen animal...”
Libro
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