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1
Flavor encapsulation /
Published 1988
Subjects: “...Tecnología de alimentos...”
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2
Química de los alimentos /
by Badui Dergal, Salvador
Published 2006
Subjects: “...Tecnología de alimentos...”
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3
Alimentos saludables de la A a la Z : una guía de posibilidades para comer sano, variado y muy sabroso /
by Moller, Erwin
Published 2006
Subjects: “...Tecnología de alimentos...”
Book
4
Química de los alimentos.
by Badui Dergal, Salvador
Published 2020
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Book
5
Química de los alimentos /
by Badui Dergal, Salvador
Published 2013
Subjects: “...Tecnología de alimentos...”
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6
Elaboración de una premezcla para pastel, estandarizando los parámetros de proceso.
by Azurdia, Ana de Jesús
Published 2004
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
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7
Manual de huertos familiares de hortalizas, en el municipio de Santa Lucía Utatlán, Sololá /
by Mogollón, Bayron René
Published 2013
Subjects: “...Tecnología de alimentos...”
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8
Producción de cerdos /
Subjects: “...Tecnología de alimentos...”
Texto completo
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9
Desarrollo e implementación de un plan para el sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control en una empresa de galletas de dulces /
by Santizo Gil, José Daniel
Published 2004
Subjects: “...Tecnología de alimentos...”
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10
Análisis crítico jurídico de la Ley General de Enriquecimiento de Alimentos y sus reglamentos.
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS LEGISLACIÓN...”
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11
Elaboración de un plan SSOP para una planta de producción de alimentos /
by Pinto Celis, Sucely María
Published 2009
Subjects: “...Tecnología de alimentos...”
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12
Manual del ingeniero de alimentos /
Published 2007
Subjects: “...Tecnología de alimentos...”
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13
Procesos tecnológicos en la industria alimentaria.
Published 2020
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
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14
Tecnologías alimentarias.
Published 2019
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
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15
Ingeniería de la industria alimentaria.
Published 2009
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
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16
Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos.
by Grajeda Avila, Edna Carolina
Published 1988
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
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17
Desarrollo de harina de maíz para tortilla de mesa /
by Orozco y Orozco, Menfild Alejo
Published 2007
Subjects: “...Tecnología de alimentos...”
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18
Desarrollo de una formulación tipo yogurt elaborado con leche de soya con edulcorante artificial y diseño del proceso de fabricación.
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
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19
Informe final de prácticacomo opción de graduación Ciencias de Alimentos realizado en Compañía de Alimentos de Pacífico S.A. (CAPSA) Colombina durante el período comprendido del 1 de julio al 31 de diciembre 2021.
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
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20
Optimización del proceso de pasteurización de una línea de bebidas naturales en una industria de alimentos y bebidas del municipio de Villa Nueva, Guatemala.
by Duarte Milián, Aryel Darío
Published 2021
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
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