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Calidad del palmito en función de la fertilización y del acondicionamiento poscosecha /
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Efecto de las condiciones de secado sobre la cinética de deshidratación de las hojas de morera (Morus alba) /
por
Pineda Castro, María Lourdes
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Institución
Tecnológico de Costa Rica
2
Biblioteca
Tecnológico de Costa Rica
2
Formato
Artículo
2
Número de Clasificación
A - Trabajos generales
Autor
Chacón Villalobos, Alejandro
1
Cordero Gamboa, Gendi
1
Mora Urpí, Jorge
1
Pineda Castro, María Lourdes
1
Villalobos Rodríguez, Enrique
1
de La Asunción Romero, Ruth
1
Lenguaje
Spanish
2
Género
Artículos de revista
2
Ámbito geográfico
Costa Rica
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