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Une histoire culturelle de l'hispano-américanisme (1910-1930) : l'Espagne à la reconquête d'un continent perdu, thèse de doctorat soutenue à l'Universitè de Paris III le 9 décembre 2006 (codirigée par Paul Aubert et Serge Salaün). (Reseña)
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La industria azucarera en Argentina [1860-1914]. El mercado interno en una economía exportadora.
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Pragmatismo corporativo, Estado y empresarios frente a la crisis de la agroindustria azucarera mexicana en la década de 1930.
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Las nuevas tendencias de la producción de azúcar en Guyana y Jamaica a la luz de los Tratados Lome-Cotoudou y de la globalización. Un gran dilema económico.
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