Plan de soluciones estructuradas para el problema de la variabilidad en el proceso que afecta el contenido de sodio en un producto frito, mediante la metodología DMAIC de Lean Six Sigma /

Plan de soluciones estructuradas para el problema de la variabilidad en el proceso que afecta el contenido de sodio en un producto frito, mediante la metodología DMAIC de Lean Six Sigma /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Serrano Gutiérrez, María José 1994- (Autor/a)
Otros Autores: Cordero García, Marcia 1986- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2019.
Materias:
ALIMENTOS > CONTENIDO DE SODIO > MEDICIONES
CONTROL DE PROCESOS > EVALUACION
SEIS SIGMA (CONTROL DE CALIDAD ESTANDAR) > METODOLOGIA
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS > CONTROL DE CALIDAD
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