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1
Absorción de dos tipos de grasa en alimentos fritos con equipo casero, comunes en la dieta costarricense /
por Araya Huertas, Yessenia
Publicado 2000
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2
La alimentación en Costa Rica
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3
Anorexia : representación social de la anorexia dentro de la dinámica familiar en 4 pacientes anoréxicas de la Clínica del Adolescente del Hospital Nacional de Niños y la de sus familias /
por Chavarría Vargas, Graciela
Publicado 2007
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4
Análisis comparativo de la situación nutricional en cuatro comunidades urbanas y semiurbanas del cantón de Moravia del año 2008 al 2010 /
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5
Análisis comparativo del estado antropométrico, el perfil socio demográfico y condiciones de salud de la población escolar del distrito San Juan del cantón de la Unión, a lo largo de los años 2005-2009 /
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6
Análisis de crecimiento y absorción de nutrimentos de cinco híbridos de zanahoria (Daucus carota L.) /
por Vega Rojas, Tatiana
Publicado 2010
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7
Análisis de la oferta de atención nutricional del adulto mayor en la Caja Costarricense del Seguro Social /
por Corrales Rojas, Marisol 1978-
Publicado 2006
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8
Análisis de la situación actual de la educación del adulto mayor diabético en la Clínica Doctor Clorito Picado y diseño de una guía didáctica /
por Clarke Spence, Inés Delfina
Publicado 2000
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9
Análisis de los cambios en las prácticas alimentarias y de actividad física en escolares de I ciclo, posterior a la implementación del modelo Póngale Vida para la prevención de la obesidad infantil en tres escuelas de la zona de los Santos, 2012 /
por Jara Umaña, Elizabeth 1986-
Publicado 2014
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10
Análisis de los determinantes alimentario-nutricional, atención médica y ambiente laboral asociados a la calidad de vida del personal docente universitario en la sede Rodrigo Facio de la Universidad de Costa Rica en el año 2011 /
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11
Análisis de N y K en la savia de peciolos y en tejidos foliares de plantas de tomate bajo condiciones de hidroponía /
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12
Análisis del crecimiento y de la absorción de nutrimentos en dos tipos de chile (Capsicum Annuum L.) en Alajuela /
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13
Análisis del funcionamiento de los comités de nutrición y atención integral y su participación comunitaria en el Cantón de San Carlos /
por Arce Rodríguez, Adixa
Publicado 1990
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14
Análisis gastronómico, sobre la aceptación de la cocina criolla costarricense por parte de los turistas nacionales y extranjeros, el caso del Hotel Barceló Playa Tambor, primer cuatrimestre del año 2012 /
por Marín Campos, Hugo 1970-
Publicado 2012
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15
Análisis microbiológico de cereales infantiles /
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16
Análisis preliminar de la situación de salud de la niñez y adolescencia con gastrostomía del programa de nutrición enteral en el hogar del servicio de gastroenterología y nutrición clínica del Hospital Nacional de Niños "Dr. Carlos Sáenz Herrera". San José, Costa Rica. 2009 /
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17
Aspectos psicosociales asociados con la utilización de los Cen-Cinai en la Región Central Norte /
por González García, Ligia María
Publicado 2003
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18
Atención nutricional de pacientes internados en la Unidad de Quemados del Hospital Nacional de Niños, 1988-1989 /
por Velasco Dubón, Regina
Publicado 1989
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19
Banco de datos sobre los recursos humanos, materiales y técnicos disponibles en la Universidad de Costa Rica relacionados con el campo de la nutrición /
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20
Barreras y motivadores del consumo de comida rápida en estudiantes de la Escuela de Estudios Generales de la Sede Rodrigo Facio de la Universidad de Costa Rica : septiembre 2009-junio 2010 /
por Chaves Solano, Catalina 1979-
Publicado 2011
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