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1
Determinación de la curva de absorción de nutrientes y curva de crecimiento de dos variedades de malanga (Colocasia esculenta var. esculenta Schott.) en San Juan de Pococí, Limón, Costa Rica /
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Evaluación en el cambio de la composición corporal y el consumo de proteína en adultos de 50 a 60 años activos físicamente antes y después de la toma de un suplemento nutricional durante diez semanas /
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Elaboración de un recetario educativo de preparaciones caseras con valor nutritivo adaptado para el perfil del paciente geriátrico del Hospital Nacional de Geriatría y Gerontología, Dr. Raúl Blanco Cervantes /
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4
Diagnóstico de los factores clínicos, antropométricos y dietéticos de adultos con fibromialgia que han participado del proyecto piloto “Autocuidado de la salud en personas con Fibromialgia” perteneciente al Centro Nacional de Información sobre Medicamentos® del Instituto de Investigaciones Farmacéuticas-Universidad de Costa Rica, durante el periodo del 2020-2021 /
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Comparación de la diversidad de la dieta de las personas longevas de la Península de Nicoya, con el de la población urbana costarricense /
por Vindas Meza, Laura 1990-
Publicado 2022
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6
Guía de atención nutricional para la paciente con síndrome de ovario poliquístico /
por Muñoz Solano, Laura 1998-
Publicado 2022
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7
Experiencia profesional en el Servicio de Nutrición del Hospital San Carlos, Alajuela, en el periodo de agosto 2019 a febrero del 2020 /
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8
Análisis de las actividades y perspectivas de trabajo de académicos de la Universidad de Costa Rica en el área de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en el 2021 : oportunidades de vínculos de trabajo con la Comisión Institucional de SAN /
por Vargas Vargas, Sonia 1994-
Publicado 2022
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Experiencia profesional en el Programa de Educación y Atención Nutricional Universitario (PREANU) de la UCR con énfasis en atención nutricional de población preescolar, escolar y adolescentes durante el periodo de abril - octubre 2020 /
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10
Experiencia profesional en la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L., durante el periodo noviembe 2019 - mayo 2020 /
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11
Evaluación del desperdicio de alimentos del CINAI de Gravilias de Desamparados /
por Holst Echeverría, Denise 1986-
Publicado 2021
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Estrategia educativa para el fomento de meriendas saludables en personas mayores participantes en el Programa Envejeciendo Activamente en mi Comunidad de la Asociación Gerontológica Costarricense /
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Desarrollo de una propuesta de patrón de menú vegetariano en el tiempo de almuerzo para los servicios de alimentación de las Sedes y Recintos de la Universidad de Costa Rica, 2020-2021 /
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Relación entre los valores séricos de potasio y fósforo con el conocimiento nutricional específico para la terapia dialítica y la ingesta dietética en pacientes de la Unidad de Diálisis Peritonea del Hospital Dr. Rafael Ángel Calderón Guardia, 2021 /
por Cortés Ortiz, Mónica 1996-
Publicado 2022
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Extensión universitaria en la Universidad de Ciencias Médicas : sistematización de la experiencia del proyecto Nutriéndonos en Comunidad, en el distrito de León XIII del cantón de Tibás. provincia de San José, del período 2017-2018 /
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Desarrollo de una propuesta de intervención para la promoción de prácticas saludables relacionadas con alimentación y nutrición desde los determinantes sociales de la salud en personal universitario que participa en el Programa Enlace-OBS de la Sede Rodrigo Facio de la Universidad de Costa Rica, 2020 /
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Establecimiento de curvas de absorción de nutrientes para cuatro cultivares de papa (Solanum tuberosum) en el distrito de Potrero Cerrado, provincia de Cartago /
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18
Efecto de la fertilización orgánica, inorgánica y su combinación sobre el crecimiento vegetativo y variables de nutrición suelo-planta de banano dátil, (Musa AA), en condiciones de invernadero Pococí, Costa Rica /
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19
Palatabilidad y digestibilidad de alimentos comerciales con ingredientes premium en perros adultos /
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20
Evaluación del impacto sobre los parámetros productivos, las características de la carne e índices corporales de tilapia azul (Oreochromis aureus), derivado del uso de la lombriz roja californiana (Eisenia foetida) en la formulación de raciones alimenticias /
por Salazar Murillo, Lucía 1996-
Publicado 2022
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