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2
EFECTO SOBRE LOS ALIMENTOS
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PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
2
más ...
RAYOS ULTRAVIOLETA
2
TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS
2
ANALISIS
1
DESARROLLO DE PROTOTIPOS
1
ENZIMAS
1
ESCHERICHIA COLI
1
ESPIRULINA
1
ESTERILIZACION TERMICA
1
EVALUACION
1
EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
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MICROBIOLOGIA
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PEROXIDASAS
1
PRODUCTOS NUEVOS
1
ROSA DE JAMAICA
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1
Evaluación de la aplicación de luz ultravioleta (UV-C) sobre las propiedades fisicoquímicas y la actividad enzimática en una bebida a base de agua de coco /
por
Acosta Pérez, Dilayan 1997-
Publicado 2023
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2
Evaluación del efecto de la luz ultravioleta (UV-C) sobre la inactivación de Escherichia coli e indicadores microbiológicos en una bebida a base de agua de coco (Cocos nucifera L.)...
por
Acosta Sánchez, Valeria 1998-
Publicado 2023
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3
Desarrollo de un prototipo de bebida verde utilizando espirulina (Arthrospira sp.) como ingrediente /
por
Bolaños Quirós, Fiorella 1996-
Publicado 2023
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Institución
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3
Biblioteca
Universidad de Costa Rica
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Formato
Libro
3
Tesis
3
Número de Clasificación
T - Tecnología
Autor
Acosta Pérez, Dilayan 1997-
1
Acosta Sánchez, Valeria 1998-
1
Bolaños Quirós, Fiorella 1996-
1
Quirós Blanco, Ana María 1992-
1
Soto Retana, Marvin 1982-
1
Usaga Barrientos, Jessie 1982-
1
Lenguaje
Spanish
3
Género
EVALUACION
1
Ámbito geográfico
COSTA RICA
2
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De:
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