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Getting creative with hyddrocolloids /
por
Russin, Ted A.
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Cocina
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Old world inspiration informs contemporary cuisine /
por
Nachay, Karen
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...
Cocina
contemporánea...
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Science + food = fine cuisine.
por
Tarver, Tony
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Cocina
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Biblioteca
Tecnológico de Costa Rica
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Formato
Artículo
Número de Clasificación
F - Historia general americana
2
Autor
Nachay, Karen
1
Russin, Ted A.
1
Tarver, Tony
1
Lenguaje
English
2
Spanish
1
Género
Artículos de revista
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