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Acidos grasos trans en la industria alimentaria : un reto más de transformación
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Los ácidos grasos y la salud /
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ESTUDIO DE ALGUNAS CARACTERISTICAS FISICO QUIMICAS DE ACEITES COMERCIALES SOMETIDOS A PROCESOS DE FRITURA INTERMITENTE DE PAPAS.
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Fatty acid composition and glyceride structure of the mesocarp and kernel oils of the pejibaye palm (Bactris gasipaes H.B.K.) /
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5
Comportamiento productivo y niveles de ácidos grasos en la canal de corderos suplementados con Saccharomyces cerevisiae. /
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6
Las grasas trans de la leche.
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7
Reducción de la metanogénesis ruminal in vitro con aceites vegetales de Thevetia peruviana y Persea americana. /
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8
Modificación de las propiedades superficiales de filmes mediante el empleo de agentes de deslizamiento y antibloqueo
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9
Ácido linoleico conjugado (ALC) en carne bovina de Costa Rica : diagnóstico de la presencia de factor anticancerígeno /
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10
Composición de ácidos grasos de los caracoles marinos Phyllonotus pomum y Chicoreus brevifrons (Gastropoda : Muricidae).
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11
Perfil de ácidos grasos de diversas especies de pescados consumidos en México
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Efecto de la suplementación lípida sobre ácidos grasos en leche de vaca, énfasis en ácido ruménico /
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13
CORRELACION Y PREDICCION DEL EQUILIBRIO LIQUIDO VAPOR DE ANHIDRIDO CARBONICO CON ACIDOS GRASOS Y SUS ESTERES.
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14
Best Best in Better-for-you /
Materias: “...Ácidos grasos Aceites...”
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15
Fatty acids in an estuarine mangrove ecosystem /
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Productividad, calidad y perfil de ácidos grasos en leche de cabras alimentadas con dos forrajes. /
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Effect of broodstock diet on the fecundity and biochemical composition of eggs of the Patagonian red octopus (Enteroctopus megalocyathus Gould 1852) = Efecto de la dieta de los reproductores sobre la fecundidad y composición bioquímica de los huevos del pulpo rojo patagónico (Enteroctopus megalocyathus Gould 1852) /
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Aceites vegetales dañinos : "fast food" guardan silencio
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Incorporation of 14C-labelled poly-unsaturated fatty acids by juvenile turbot, Scophthalmus maximus (L.) in vivo
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20
Caracterización y determinación del potencial aterogénico de quesos producidos en Costa Rica
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