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1
Tablas de composición de alimentos de Estados Unidos y Canadá
Publicado 1975
Libro
2
Elementos de nutricion humana
por Marin Rodriguez, Z.R.
Publicado 1998
Libro
3
Quimica de los alimentos
por Badui Dergal, S.
Publicado 1993
Libro
4
Tablas de composicion y de valor nutritivo de las materias primas destinadas a los animales de interes ganadero: Cerdo, aves, bovinos, ovinos, caprinos, conejos, caballos y peces
por Sauvant, D.
Publicado 2003
Libro
5
El pequeño << Souci-Fachmann-Kraut >> : Tablas de composicion de alimentos
por Senser, F.
Publicado 1991
Libro
6
Manual de quimica y bioquimica de los alimentos
por Coultate, T.P.
Publicado 1996
Libro
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