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Intoxicaciones alimentarias de etiologia microbiana
por
Eley, A.R.
Publicado 1994
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Ecologia microbiana de los alimentos : factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos
por
Silliker, J.H.
Publicado 1980
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MICROBIANA...
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3
Fermented grain legumes, seeds and nuts: A global perspective
por
Deshpande, S. S.
Publicado 2000
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FLORA
MICROBIANA...
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Deshpande, S. S.
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Eley, A.R.
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1
Olson, J.C.
1
Oyewole, O. B.
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Roberts, T.A.
1
Salunkhe, D. K.
1
Silliker, J.H.
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