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Procesamiento de la leche
Publicado 1990
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2
Taller "procesamiento de productos derivados de la pitahaya
Publicado 2004
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3
Manual Técnico Area Tecnología Azucarera
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Procesamiento de alimentos acidificados (Parte 114 CFR21)
por
Pertz, G.A.
Publicado 2008
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5
Proyecto de factibilidad economica de una fabrica de jaleas y mermeladas de frutas
por
Guerrero Gutierrez, J.B.
Publicado 1980
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Autor
Escuela Internacional de Agricultura y Ganaderia, Rivas (Nicaragua)
1
Guerrero Gutierrez, J.B.
1
Ministerio de Agricultura, Ganaderia y Forestal, Managua (Nicaragua)Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria, Managua (Nicaragua)Proyecto Regional de Vigilancia Fitosanitaria en Cultivos de Exportacion no Tradicional, Managua (Nicaragua)
1
Ministerio de Desarrollo Agropecuario y Reforma Agraria, Managua (Nicaragua). Direccion General de Agricultura
1
Pertz, G.A.
1
Lenguaje
Spanish
5
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