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1
Evaluación del sorbato de potasio y dos compuestos comerciales con actividad preservante sobre las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales del yogurt batido d...
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Fallas Fallas, Karla Margoth 1993-
Publicado 2023
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2
Evaluación del efecto de la microfiltración tangencial sobre las propiedades físicoquímicas, características sensoriales y estabilidad microbiológica de agua de pipa (Cocos nucifer...
por
Naranjo Ruiz, Sofía 1990-
Publicado 2014
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3
Desarrollo de una pulpa para uso industrial a partir de los residuos generados durante el procesamiento de jugo de piña en la empresa Florida Products S.A. /
por
Jiménez Herrera, María Gabriela
Publicado 2015
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Biblioteca
Universidad de Costa Rica
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Libro
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3
Número de Clasificación
T - Tecnología
3
Autor
Fallas Fallas, Karla Margoth 1993-
1
Jiménez Herrera, María Gabriela
1
Naranjo Ruiz, Sofía 1990-
1
Pérez Carvajal, Ana Mercedes 1963-
1
Soto Retana, Marvin 1982-
1
Víquez Barrantes, Diana 1987-
1
Lenguaje
Spanish
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