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1
Determinación del efecto del uso de un subproducto de broza de café deshidratada en el comportamiento de las propiedades fisicoquímicas y sensoriales del chorizo crudo durante su a...
por
Cortés Zúñiga, Natalia 1998-
Publicado 2022
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2
Evaluación del efecto del uso de un subproducto de broza de café deshidratada sobre las propiedades fisicoquímicas y sensoriales del chorizo fresco empacado en atmósfera modificada...
por
Caamaño Villafranca, Julia 1997-
Publicado 2022
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2
Biblioteca
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Formato
Libro
Tesis
2
Número de Clasificación
T - Tecnología
2
Autor
Araya Morice, Adriana 1986-
1
Arroyo Esquivel, Laura 1983-
1
Caamaño Villafranca, Julia 1997-
1
Cortés Zúñiga, Natalia 1998-
1
Lenguaje
Spanish
2
Género
EVALUACION
2
Ámbito geográfico
COSTA RICA
2
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