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1
Extracción industrial de almidón a partir de banano
por
León Morales, Raúl
,
León Morales, Raúl
Publicado 1974
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2
Obtención de almidón pregelatinizado a partir de almidón de banano verde /
por
Rojas Quesada, Adriana
,
Rojas Quesada, Adriana
Publicado 2000
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Estudio de prefactibilidad económica para la producción de almidón, dextrina y maltodextrina a partir de banano verde /
por
Sánchez Álvarez, Jorge
Publicado 2004
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Institución
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Biblioteca
Universidad de Costa Rica
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Formato
Libro
3
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Número de Clasificación
T - Tecnología
3
Autor
León Morales, Raúl
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Rojas Quesada, Adriana
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Sánchez Álvarez, Jorge
1
Lenguaje
Spanish
3
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