Mostrando
1 - 11
Resultados de
11
Para Buscar '
'
Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Restablecer filtros
Formato:
Tesis
Materias:
ANALISIS
Y
CAROTENOIDES
Restablecer filtros
Mostrar filtros (3)
Formato:
Tesis
Materias:
ANALISIS
Y
CAROTENOIDES
Resultados de búsqueda
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
ANALISIS
CAROTENOIDES
PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
3
ACEITES Y GRASAS
2
APLICACIONES INDUSTRIALES
2
COMPOSICION QUIMICA
2
EXTRACCION (QUIMICA)
2
más ...
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
2
ACEITE DE PALMA
1
ALIMENTACION ENTERAL
1
ALIMENTACION Y ALIMENTOS
1
ALIMENTOS PARA BEBES
1
ANTIOXIDANTES
1
CALOSTRO COMO ALIMENTO PARA ANIMALES
1
CANCER GASTRICO
1
COMPUESTOS BIOACTIVOS VEGETALES
1
COMPUESTOS ORGANICOS
1
CRIA Y DESARROLLO
1
CROMATOGRAFIA LIQUIDA DE ALTO RENDIMIENTO
1
CROMOPLASTOS
1
EFECTO SOBRE LOS ALIMENTOS
1
EFECTOS FISIOLOGICOS
1
ENFERMEDADES
1
ESCHERICHIA COLI
1
EVALUACION
1
FABRICACION
1
GANADO LECHERO
1
GUAYABAS
1
HIPERALIMENTACION PARENTERAL
1
HISTOLOGIA PATOLOGICA
1
menos ...
Mostrando
1 - 11
Resultados de
11
Para Buscar '
'
, tiempo de consulta: 0.02s
Limitar resultados
Ordenar
Relevancia
Fecha Descendente
Fecha Ascendente
Signatura
Autor
Título
1
Caracterización del perfil de carotenoides del zapote (Pouteria sapota), evaluación de su bioaccesibilidad y determinación de la ultraestructura de los cromoplastos /
por
Chacón Ordóñez, Tania 1985-
Publicado 2014
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Ver documento en repositorio
Tesis
Libro
Mostrar Código QR
2
Determinación de vitaminas liposolubles antioxidantes en suero de pacientes con alto riesgo para cáncer gástrico en Costa Rica /
por
Alpízar Muñoz, Sonia
,
Alpízar Muñoz, Sonia
Publicado 2002
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Tesis
Libro
Cargando...
Mostrar Código QR
3
Efecto del procesamiento en el contenido y bioaccesibilidad de carotenoides presentes en un colado de pejibaye, tomate y ayote, para infantes de 6 meses de edad en adelante /
por
Quesada Chaves, David Ricardo 1993-
Publicado 2018
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Ver documento en repositorio
Tesis
Libro
Mostrar Código QR
4
Valorización de un subproducto del procesamiento agroindustrial de guayaba (Psidium guajava) mediante la extracción de compuestos antioxidantes (polifenoles y carotenoides) /
por
Rangel Mena, Valerie Dili
Publicado 2018
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Ver documento en repositorio
Tesis
Libro
Mostrar Código QR
5
Efecto de la suplementación de dos fuentes de B-caroteno (Enteral y Parenteral) en vacas lecheras y su respuesta sobre la reproducción y la concentración de progesterona en sangre,...
por
Aguiar Zalzano, Eduardo 1985-
Publicado 2018
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Ver documento en repositorio
Tesis
Libro
Mostrar Código QR
6
Evaluación del perfil de carotenoides y su bioaccesibilidad in vitro en frutos de pejibaye (Bactris gasipaes H.B.K) de coloración amarilla y coloración roja, considerando sus carac...
por
Hernández Sandí, Maureen 1987-
Publicado 2017
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
ver documento en repositorio
Tesis
Libro
Mostrar Código QR
7
Impact of vacuum frying on a carotenoid-rich fruit : from the modelling of degradation kinetics during processing and storage to the in vivo evaluation of the health effects in rat...
por
Soto Retana, Marvin 1982-
Publicado 2021
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Tesis
Libro
Cargando...
Mostrar Código QR
8
Evaluación del efecto de los ingredientes, el tiempo y la temperatura de almacenamiento en la estabilidad de los carotenoides presentes en el sofrito /
por
Cordero García, Marcia 1986-
Publicado 2017
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Tesis
Libro
Cargando...
Mostrar Código QR
9
Caracterización fisicoquímica del aceite extraído de la pulpa del fruto de dos especies y un híbrido de palma aceitera y determinación del perfil de carotenoides y la bioaccesibili...
por
Retana Salazar, Crisbel 1988-
Publicado 2017
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Ver documento en repositorio
Tesis
Libro
Mostrar Código QR
10
Efecto de la luz ultravioleta sobre la inactivación de Escherichia coli ATCC 25922, contenido de compuestos bioactivos e indicadores microbiológicos en bebidas de consumo frecuente...
por
Rojas Arce, María Gabriela 1997-
Publicado 2023
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Tesis
Libro
Cargando...
Mostrar Código QR
11
Evaluación del potencial agroindustrial de Urtica leptophylla costarricense mediante la determinación de su perfil de vitaminas E y carotenoides /
por
Toro González, Camilo Andrés 1992-
Publicado 2021
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Ver documento en repositorio
Tesis
Libro
Mostrar Código QR
Herramientas de búsqueda:
RSS
—
Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda
Atrás
Afine su búsqueda
Institución
Universidad de Costa Rica
11
Biblioteca
Universidad de Costa Rica
11
Formato
Libro
11
Tesis
Número de Clasificación
T - Tecnología
10
Autor
Esquivel Rodríguez, Patricia 1969-
5
Aguiar Zalzano, Eduardo 1985-
1
Alpízar Muñoz, Sonia
1
Chacón Ordóñez, Tania 1985-
1
Cordero García, Marcia 1986-
1
Hernández Sandí, Maureen 1987-
1
más ...
Jiménez Elizondo, Nadiarid 1977-
1
Quesada Chaves, David Ricardo 1993-
1
Rangel Mena, Valerie Dili
1
Retana Salazar, Crisbel 1988-
1
Rojas Arce, María Gabriela 1997-
1
Rojas Bourrillón, Augusto 1955-
1
Soto Retana, Marvin 1982-
1
Thompson Vicente, Eduardo 1959-
1
Toro González, Camilo Andrés 1992-
1
Usaga Barrientos, Jessie 1982-
1
Vaillant Barka, Fabrice 1967-
1
ver todos ...
menos ...
Lenguaje
Spanish
9
English
2
Género
ESTUDIO DE CASOS
1
Ámbito geográfico
COSTA RICA
2
SANTA ROSA (OREAMUNO, CARTAGO, COSTA RICA)
1
Año de Publicación
De:
a:
×
Cargando...