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Cuantificación del rendimiento uva-oro y calidad de taza de tres fincas de café establecidas con las variedades Catuai y Costa Rica 95 (coffea arabica), bajo dos manejos agronómicos diferentes y en tres zonas altitudinales del cantón de Grecia, provincia Alajuela /
Materias: “...CAFE CULTIVO COSTA RICA...”
Tesis Libro
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Una aproximación a la construcción histórica de la calidad del café de Costa Rica (1890-1950) /
por Montero Mora, Andrea
Publicado 2011
Materias: “...CAFE...”
Tesis Libro
3
Caracterización de las cualidades sensoriales del café robusta producido en la región de Coclesito, provincia de Coclé
Materias: “...LEMB 210982 PROCESAMIENTO DEL CAFE EVALUACION...”
Tesis Libro
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